（ ）在山西和贵州召开的两届全国名酒技术协作会议上再次作了五粮液勾兑调味技术汇报交流，获得成功。

解析：好的，让我们一起来看看这道多选题，并通过一些生动的例子来帮助你理解。 ### 题目背景 五粮液是一种著名的中国白酒，其独特的风味来源于多种粮食原料和复杂的酿造工艺。调味酒是用于提升成品酒口感的重要成分，而这些调味酒通常来自品质最好的原酒。 ### 题干分析 题干提到的是五粮液调味酒的来源是各酿酒车间的**老窖池的特等原酒**。 ### 选项解析 1. **A: 中层糟酒** - 这是指在发酵过程中位于窖池中间部分的酒。虽然它也是优质酒的一部分，但并不是特等原酒的主要来源。 2. **B: 粮糟酒** - 这是指用粮食原料酿制的酒，是整个酿酒过程的基础。但并不是特等原酒的主要来源。 3. **C: 底窖酒** - 这是指位于窖池底部的酒。由于底部环境特殊，酒质更佳，因此常用来制作特等原酒。 4. **D: 双轮底酒** - 这是指经过两次发酵的酒，同样因为发酵时间长、环境好，所以质量非常高，适合制作特等原酒。 ### 答案解析 - **底窖酒 (C)** 和 **双轮底酒 (D)** 是从老窖池中提取的特等原酒，因此它们是正确的选择。 ### 生动例子 想象一下，如果你有一块特别好的土壤，种植出来的水果会格外甜美。五粮液的调味酒就像是这块特别好的土壤上长出的“极品水果”。底窖酒和双轮底酒就是这些“极品水果”，因为它们经过了更长时间的发酵，在特殊的环境下形成了更复杂的香气和口感。 希望这个解释能帮助你更好地理解这道题！

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解析：好的，让我们一起来解答这道多选题，并通过一些有趣的方式来加深你的理解。 ### 题目解析 **题干：** 1979年，原轻工业部在大连主持召开第三届评酒会，共评出8个国家名酒和18个国家优质酒。8个国家名酒分别是：茅台酒、汾酒、（ ）、洋河大曲、古井贡酒、和董酒。 **选项：** A: 五粮液 B: 泸州老窖特曲酒 C: 剑南春酒 D: 古井贡酒 **正确答案：** A: 五粮液 B: 泸州老窖特曲酒 C: 剑南春酒 ### 解析与联想 1. **背景知识：** - 中国白酒历史悠久，种类繁多，不同地区有不同的特色和风味。 - 在1979年的第三届全国评酒会上，评选出了8个国家名酒，这是对这些酒品质的高度认可。 2. **已知信息：** - 已经列出的名酒有：茅台酒、汾酒、洋河大曲、古井贡酒、董酒。 - 这些酒都是中国非常著名的白酒品牌。 3. **需要填写的名酒：** - 根据题干中的信息，还需要补充三个名酒。 4. **分析选项：** - A: 五粮液：五粮液是中国著名的浓香型白酒，产自四川宜宾，历史悠久，品质卓越。 - B: 泸州老窖特曲酒：泸州老窖也是中国著名的浓香型白酒，产自四川泸州，同样享有盛誉。 - C: 剑南春酒：剑南春是中国著名的酱香型白酒，产自四川绵竹，历史悠久，也是名酒之一。 - D: 古井贡酒：题干中已经提到古井贡酒了，因此它不是我们需要填入的选项。 ### 生动有趣的例子 - **五粮液**：想象一下，五粮液就像是一位集多种才华于一身的艺术大师，它由五种粮食酿造而成，每一种粮食都为它的独特风味贡献了一份力量。 - **泸州老窖特曲酒**：泸州老窖就像是一位经验丰富的老匠人，经过数百年的时间沉淀，每一滴酒都充满了历史的韵味。 - **剑南春酒**：剑南春就像是一个历经风雨依然屹立不倒的勇士，它经历了许多挑战，但始终保持了独特的品质和风味。 通过这些联想，你可以更好地记住这些名酒的特点和它们在中国白酒文化中的重要地位。 希望这些解析和例子能帮助你更好地理解和记忆这道题！

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解析：好的，让我们一起来探讨这道题吧！ ### 题目背景 这是一道关于浓香型白酒特征的多选题。浓香型白酒是中国白酒的一种重要类型，其特点包括颜色、香气和口感等。 ### 题目分析 题干中提到，典型的浓香型白酒应该具备以下特点： 1. **无色（或微黄）透明**：外观清澈。 2. **无悬浮物，无沉淀**：没有杂质。 3. **窖香浓郁**：具有独特的窖香。 4. **以己酸乙酯为主体纯正协调的复合香气**：香气协调。 5. **入口**（ ）：接下来需要选择正确的口感描述。 ### 选项解析 - **A: 绵甜爽净** - 这个描述符合浓香型白酒的口感特征之一，意思是酒体柔顺、甜美且清爽干净。 - **B: 香味协调** - 这个描述也符合浓香型白酒的特点，强调的是香气之间的和谐统一。 - **C: 回味悠长** - 这个描述同样适用，表示饮用后余味持久。 - **D: 尾净爽口** - 这个描述虽然也有一定道理，但相比之下不如其他三个选项全面。 ### 答案解析 正确答案是 **A: 绵甜爽净**、**B: 香味协调** 和 **C: 回味悠长**。 ### 生动例子 想象一下，当你品尝一杯上好的浓香型白酒时，就像是在欣赏一首优美的交响乐。首先，它的外观清澈透明，就像清澈的小溪；接着，你闻到的香气浓郁而协调，仿佛置身于一片花海之中；最后，当你品尝它时，酒体柔顺甜美，仿佛舌尖上的舞蹈，余味悠长，让你久久不能忘怀。 希望这个解析对你有所帮助！如果你有任何疑问，请随时提问。

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