A、计算机勾兑专家系统
B、人工勾兑技术体系
C、酒库管理系统
D、酿造管理系统
答案:AB
A、计算机勾兑专家系统
B、人工勾兑技术体系
C、酒库管理系统
D、酿造管理系统
答案:AB
A. 乙醇
B. 高级醇
C. 甲醇
D. 2,3-丁二醇
A. 青花汾酒
B. 国藏汾酒
C. 老白汾酒
D. 竹叶青酒
A. 带酒
B. 搭酒
C. 基酒
D. 成品酒
A. 小样调味
B. 大样调味
C. 稳定性验证
D. 基础酒的组合
A. 优化酿酒工艺
B. 优化储存组合工艺
C. 满足消费者需求
D. 新产品研发
A. 糖分解
B. 蛋白质分解
C. 酵母代谢
D. 脂肪代谢
A. 乙酸钠
B. 乳酸亚铁
C. 乳酸钙
D. 磷酸钙
E. .乳酸锌
F. 、乙酸铁
A. 氧化
B. 氧化还原
C. 化学
D. 物理
A. 产品的结构形式
B. 市场测评
C. 主要理化参数
D. 生产条件