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仪器分析之所以不能全面取代感官品评，是因为品评其有（）。

A、准确

B、快速

C、方便

D、适用

答案：ABCD

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浓香型白酒中含量多的酸类主要有：乙酸、（）、（）、己酸四大类酸，共占总酸量的95%以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1547-a2ca-c0a8-777418075700.html
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在进行产品设计前要做好调查工作，调查工作的内容包括 方面。
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酱香型白酒的勾调工序是（ ）
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白酒勾兑成功之后，仍需储存放置7-15天。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25fe-3969-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒的设计过程中宜多用1、2次酒，使酒体更加醇厚细腻。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2632-20d1-c059-334faf761700.html
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白酒的“绵”主要指的是酒的口感柔和、醇厚，无刺激感。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25ff-ba82-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒国家标准中要求固形物含量≤0.7g/L。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2633-d097-c059-334faf761700.html
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小样勾兑的步骤包括 （）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-15e4-cbc3-c0a8-777418075700.html
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四特酒大曲原料采用（ ）而制成。
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浓香型白酒酿造中的副产物主要是丟糟、黄水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-261d-01b4-c059-334faf761700.html
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题目内容
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多选题
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仪器分析之所以不能全面取代感官品评，是因为品评其有（）。

A、准确

B、快速

C、方便

D、适用

答案：ABCD

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相关题目
浓香型白酒中含量多的酸类主要有：乙酸、（）、（）、己酸四大类酸，共占总酸量的95%以上。

A. 乳酸

B. 丁酸

C. 甲酸

D. 丙酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1547-a2ca-c0a8-777418075700.html
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在进行产品设计前要做好调查工作，调查工作的内容包括 方面。

A. 市场调查

B. 产品调查

C. 技术调查

D. 设计构想

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酱香型白酒的勾调工序是（ ）

A. 分型定级

B. 盘勾

C. 组合

D. 调味

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白酒勾兑成功之后，仍需储存放置7-15天。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25fe-3969-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒的设计过程中宜多用1、2次酒，使酒体更加醇厚细腻。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2632-20d1-c059-334faf761700.html
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白酒的“绵”主要指的是酒的口感柔和、醇厚，无刺激感。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25ff-ba82-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒国家标准中要求固形物含量≤0.7g/L。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2633-d097-c059-334faf761700.html
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小样勾兑的步骤包括 （）。

A. 大宗酒勾兑

B. 添加搭酒

C. 添加带酒

D. 大宗酒分析

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-15e4-cbc3-c0a8-777418075700.html
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四特酒大曲原料采用（ ）而制成。

A. 大麦

B. 麸皮

C. 豌豆

D. 酒糟

E. 面粉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-15a5-a6e2-c0a8-777418075700.html
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浓香型白酒酿造中的副产物主要是丟糟、黄水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-261d-01b4-c059-334faf761700.html
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