品酒师应克服的不正确心理有（）。

A. 相乘作用

B. 相杀作用

C. 变调作用

D. 对比作用

A. 各种白酒风味特征与质量指标的对应关系

B. 各种风味物质在酒体风味特征中的作用

C. 尝评在酒体风味特征确认中的应用

D. 白酒色谱骨架成分在酒体风味特征确认中的应用

A. 增长酒的后味

B. 消除糙辣感

C. 增加酒的醇和度

D. 可适当减轻中、低度酒的水味

A. 大米

B. 大麦

C. 小麦

D. 豌豆

A. 强制性国家标准和地方性国家标准

B. 强制性国家标准和企业性国家标准

C. 企业性国家标准和地方性国家标准

D. 强制性国家标准和推荐性国家标准

A. 己酸乙酯

B. 丁酸乙酯

C. 乙酸正戊酯

D. 乙酸乙酯