浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（）。

A. 乙醇

B. 高级醇

C. 甲醇

D. 2,3-丁二醇

A. 典型性

B. 平衡性

C. 缓冲性

D. 融合性

E. 综合性

A. 陶坛容器

B. 血料容器

C. 不锈钢罐

D. 水泥池容器

A. 己酸乙酯

B. 乳酸乙酯

C. 乙酸乙酯

D. 戊酸乙酯

A. 甜浓型调味酒

B. 香浓型调味酒

C. 香爽型调味酒

D. 其他型（包括馊香、馊酸、木香等）调味酒

A. 清蒸二次清

B. 续茬发酵

C. 跑窖法

D. 串香法

A. 水合作用

B. 携带作用

C. 阈值的降低作用

D. 掩蔽作用

A. 高氮配料

B. 高温堆积

C. 高温发酵

D. 长期发酵