以下哪些指标是G/T10781.1-2021中的理化要求（）。

A. 注重各种醩醅的搭配

B. 注重老酒和一般酒的搭配

C. 老窖酒与新窖酒的搭配

D. 注意不同季节所产酒的搭配

A. 理化色谱数据

B. 贮存日期

C. 生产成本

D. 质量档次

A. 风味物质浓度在阈值以下，不管如何变化，都不会引起人的感官反应。

B. 白酒中存在许多阈值较小的香气成分，即使其含量较小，也可能引起强烈的感觉。

C. 白酒中存在许多阈值较大的香气成分，即使其含量较大，也可能不会引起强烈的感觉。

D. 阈值是一个固定值，与溶剂、温度、人员无关。