A、≥0.4g/L
B、≥2.0g/L
C、≥0.3g/L
D、≥1.5g/L
答案:AB
A、≥0.4g/L
B、≥2.0g/L
C、≥0.3g/L
D、≥1.5g/L
答案:AB
A. 密度瓶法
B. 指示剂法
C. 比重计法
D. 沸点法
A. ≥一年
B. >一年
C. <一年
D. >二年
A. 从老窖和发酵良好的窖池摘取
B. 只要是双轮酒就行
C. 糟情不好的不能压双轮
D. 不需陈酿就可使用
E. 陈酿2年以上使用
A. 基酒大规模组合
B. 大宗酒、调味酒预组
C. 回优质黄浆水
D. 新酒分级入库陈存
E. 原酒分段掐酒、二次组合
F. 原酒增酸、增酯试验
A. 双轮底发酵工艺
B. 人工老窖技术
C. 控制低温,缓慢发酵措施
D. 其他措施
A. 2~3m
B. 1~2m
C. 3~4m
D. 4~5m