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多选题
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兼香型白酒设计勾调过程中应注意( )。

A、香的协调

B、味的协调

C、香和味的协调

D、风格的典型性

答案:ABCD

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经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f91c-8625-c059-334faf761700.html
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大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学地平衡反应,可能会使酒体在风味上与调好的酒有一些差异。一般需存放( )左右,然后经检查合格后即可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f894-d73a-c059-334faf761700.html
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白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f1-c7db-c059-334faf761700.html
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G/T 26760-2011《酱香型白酒》中规定以大曲为糖化发酵剂生产的酱香型白酒可分为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-156d-17c2-c0a8-777418075700.html
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调味酒分为( )等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14bd-d480-c0a8-777418075700.html
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酒体设计前的调查不包括______。
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( )在山西和贵州召开的两届全国名酒技术协作会议上再次作了五粮液勾兑调味技术汇报交流,获得成功。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-152a-3492-c0a8-777418075700.html
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调味是如果调味酒加到(),还不能达到要求时,应另找调味酒重做试验。
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产品设计方案的内容包括 方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1586-72e1-c0a8-777418075700.html
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酒体设计从广义上讲是根据酒体风味特征规律和市场需求,设计出具有独特风格酒类产品的科学。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2643-3563-c059-334faf761700.html
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题目内容
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多选题
)
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兼香型白酒设计勾调过程中应注意( )。

A、香的协调

B、味的协调

C、香和味的协调

D、风格的典型性

答案:ABCD

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相关题目
经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使( )。

A. 香味浓厚

B. 香味柔和

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f91c-8625-c059-334faf761700.html
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大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学地平衡反应,可能会使酒体在风味上与调好的酒有一些差异。一般需存放( )左右,然后经检查合格后即可。

A. 一个月

B. 一周

C. 半年

D. 一年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f894-d73a-c059-334faf761700.html
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白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f1-c7db-c059-334faf761700.html
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G/T 26760-2011《酱香型白酒》中规定以大曲为糖化发酵剂生产的酱香型白酒可分为( )。

A. 特级

B. 优级

C. 一级

D. 二级

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-156d-17c2-c0a8-777418075700.html
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调味酒分为( )等。

A. 窖香调味酒

B. 酯香调味酒

C. 双轮底调味酒

D. 头酒调味酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14bd-d480-c0a8-777418075700.html
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酒体设计前的调查不包括______。

A. 市场调查

B. 技术调查

C. 工艺调查

D. 设计构想

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f90c-a348-c059-334faf761700.html
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( )在山西和贵州召开的两届全国名酒技术协作会议上再次作了五粮液勾兑调味技术汇报交流,获得成功。

A. 1971年

B. 1973年

C. 1975年

D. 1979年

解析:好的,我们来一起分析这道题。 题目问的是哪几年在山西和贵州召开了两届全国名酒技术协作会议,并且在会上作了五粮液勾兑调味技术的汇报交流。 首先,我们来看选项: - A: 1971年 - B: 1973年 - C: 1975年 - D: 1979年 根据题目信息,需要找出两个年份,分别对应两次会议的时间。 **正确答案是:B (1973年) 和 C (1975年)** 为了更好地理解这个问题,我们可以从以下几个方面进行分析: 1. **会议的背景与时间线**: - 在20世纪70年代,中国开始重视传统酿酒工艺的传承与发展。 - 1973年和1975年分别召开了两次重要的全国名酒技术协作会议。 2. **五粮液的技术交流**: - 这两次会议上,五粮液作为知名白酒品牌,进行了勾兑调味技术的汇报交流。 - 这种技术分享有助于提升整个行业的技术水平。 3. **排除其他选项**: - 1971年:没有相关会议记录。 - 1979年:虽然也是一个重要年份,但不符合题目中的两次会议描述。 通过这些分析,可以确定正确答案为 **1973年** 和 **1975年**。 希望这个解释能帮助你更好地理解这个知识点。如果有任何疑问,请随时提问!

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-152a-3492-c0a8-777418075700.html
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调味是如果调味酒加到(),还不能达到要求时,应另找调味酒重做试验。

A. 十分之一

B. 百分之一

C. 千分之一

D. 万分之一

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f887-521c-c059-334faf761700.html
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产品设计方案的内容包括 方面。

A. 产品的结构形式

B. 检测手段

C. 主要理化参数

D. 生产条件

解析:好的!我们一起来看看这道多选题。 **题干:** 产品设计方案的内容包括哪些方面。 **选项:** A: 产品的结构形式 B: 检测手段 C: 主要理化参数 D: 生产条件 **正确答案:** ACD 为了更好地理解这些选项,我们可以用一些生动的例子来说明它们各自的作用: 1. **A: 产品的结构形式** - 这是指产品的具体设计形状和构造方式。 - 比如,设计一款手机时,需要考虑它的尺寸、屏幕大小、按键布局等。 - 如果你想象一下苹果公司设计新款iPhone的过程,工程师们会仔细研究如何使手机更轻薄、更耐用,并且符合人体工程学。 2. **C: 主要理化参数** - 这些是产品的关键性能指标。 - 比如,对于一部电动车来说,电池续航里程、最大速度、充电时间等都是重要的理化参数。 - 可以类比为在制作蛋糕时,你需要知道面粉、糖和鸡蛋的最佳比例,才能确保蛋糕的口感。 3. **D: 生产条件** - 这涉及制造过程中所需的各种资源和支持条件。 - 例如,在生产一款智能手表时,需要考虑生产线的自动化程度、原材料供应、工厂设备等。 - 类似于开一家餐厅,你需要确定厨房设备、食材来源以及员工培训计划。 4. **B: 检测手段** - 虽然检测手段很重要,但它更多属于质量控制的一部分,而不是设计阶段的核心内容。 - 比如,检测手段是用来验证产品是否符合标准的工具和技术。 - 在设计阶段,更多关注的是如何设计出一个好产品,而不是如何检测它。 综上所述,**产品的结构形式(A)、主要理化参数(C)和生产条件(D)** 都是产品设计方案的重要组成部分,而检测手段(B)则更多地用于后期的质量控制。 希望这些例子能帮助你更好地理解和记住这些知识点!

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酒体设计从广义上讲是根据酒体风味特征规律和市场需求,设计出具有独特风格酒类产品的科学。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2643-3563-c059-334faf761700.html
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