食用酒精的感观指标评定主要从（ ）进行确定

A. 入射光的波长

B. 液层的高度

C. 液层的厚度

D. 溶液的浓度

A. 利于微生物分解利用原料

B. 去除异味、糠味、霉味

C. 原辅料杀菌

D. 软化、去除原料的坚硬外皮

A. 能除去浑浊物

B. 酒中风味物质损失较少

C. 不会给酒带入异杂味

D. 吸附能力越大越好

A. 异丁醇

B. 异戊醇

C. 己醇

D. 正丁醇

A. 注重各种糟醅的搭配

B. 注重老酒和一般酒的搭配

C. 老窖酒与新窖酒的搭配

D. 注意不同季节所产酒的搭配

A. 疏松剂

B. 被膜剂

C. 填充剂

D. 包埋剂