A、三塔蒸馏
B、糖蜜为原料
C、玉米为原料
D、六塔蒸馏
答案：CD
A、三塔蒸馏
B、糖蜜为原料
C、玉米为原料
D、六塔蒸馏
答案：CD
A. 腥味
B. 臭味
C. 苦味
D. 酸味
A. 序效应
B. 顺序效应
C. 后效应
D. 正效应
A. 不锈钢
B. 木桶
C. 陶缸
D. 猪血桑皮纸糊的容器
A. 丁醛
B. 乙缩醛
C. 己酸乙酯
D. 糠醛
A. 高级脂肪酸乙酯的影响
B. 杂醇油的影响
C. 水质的影响
D. 油脂成分及金属离子的影响
A. 注重不同发酵期基酒的搭配
B. 注重老酒和一般酒的搭配
C. 老窖酒与新窖酒的搭配
D. 注意不同季节所产酒的搭配
A. 醛
B. 酯
C. 酸
D. 酚
A. 乙醛
B. 乙缩醛
C. 正丙醇
D. 异丁醇
A. 酯类
B. 醇类
C. 酸类
D. 醛类
