国家名酒中的（ ）酒属于酱香型酒。

A. 市场调查

B. 产品调查

C. 技术调查

D. 设计构想

A. 添加作用

B. 化学反应

C. 物理作用

D. 平衡作用

A. 懂工艺

B. 懂分析

C. 懂储存

D. 懂勾调

A. 酒头

B. 酒尾

C. 上层酒

D. 中层酒

E. 酱香酒

F. 醇甜酒

G. 窖底酒

A. 0℃

B. 5℃

C. 10℃

D. 15℃

A. 选酒

B. 小样勾兑

C. 多坛勾兑

D. 正式大罐勾兑

A. 绵甜爽冽

B. 幽雅细腻

C. 留香持久

D. 后味怡畅

A. 乙酸

B. 己酸

C. 丁酸

D. 油酸

A. 正丙醇

B. 异丁醇

C. 生物碱

D. 酪醇