酱香型白酒的发酵周期是指（ ）

A. 相同年度

B. 相同轮次

C. 相同典型体

D. 相同等级

A. 五粮液

B. 郎酒

C. 茅台酒

D. 汾酒

A. 麸曲

B. 黄曲

C. 黑曲

D. 白曲

A. 首轮发酵生产

B. 不出酒

C. 第一次出酒

A. 第二次出酒

B. 生高粱:熟高粱=1:1

C. 生沙酒

A. 第一轮生产

B. 不投粮

C. 不加辅料

D. 第一次取酒

A. 最后一轮生产

B. 只蒸馏取酒

C. 只加辅料

A. 不同轮次

B. 不同酒精度

C. 不同酒龄

D. 不同特点

A. 前期轮次酒

B. 后期轮次酒

C. 酒尾

D. 酒头

A. 糖化力低

B. 香气香味物质丰富

C. 细菌多

D. 霉菌少