根据酱香型白酒生产过程控制要求，摘酒温度不宜小于（）℃，基酒酒精度不小于（）%vol。

A. 阈值

B. 温度

C. 浓度

D. 湿度

A. 消费者

B. 企业职工

C. 专业科技人员

D. 酒体设计师

A. 具备较高的文化素养和专业理论知识

B. 具备较丰富的实践经验

C. 具备良好的身体素质和心理素质

D. 具备敬业、创新精神和开拓能力

A. 1.30g/L

B. 1.40g/L

C. 1.50g/L

D. 1.60g/L

A. 高级醇

B. 高级脂肪酸乙酯

C. 酸类

D. 乙醛

A. 用户

B. 本企业职工

C. 品酒师

D. 专业科研人员

A. 糊苦味加重

B. 酒味变淡

C. 酒色发黄

A. 70度

B. 60度

C. 50度

D. 40度

A. 乙酸

B. 已酸

C. 丁酸

D. 油酸