解析：好的，我们一起来分析这道题。题目说的是“汾酒大楂酒醅出缸需要拌辅料，辅料总量为原粮的40%”。答案是B：错误。为了更好地理解这个问题，我们可以从以下几个方面来思考： 1. **汾酒酿造工艺**： - 汾酒是中国传统名酒之一，采用的是固态发酵工艺。 - 在汾酒的酿造过程中，确实需要添加辅料，但辅料的添加量和时机是很讲究的。 2. **辅料的作用**： - 辅料通常是指糠壳、稻壳等材料，它们的作用是增加透气性、吸附杂菌，并且帮助蒸馏。 - 但是，辅料的添加比例并不是一个固定值，而是根据实际生产情况调整的。 3. **具体比例**： - 实际上，在汾酒酿造中，辅料的添加量一般是原粮重量的20%-30%，而不是40%。 - 过多的辅料会影响酒的质量，导致酒体过于稀薄，口感不佳。举个例子： - 假设我们有100公斤的原粮，按照实际情况，应该添加20-30公斤的辅料。 - 如果按照题目中的说法，添加40公斤的辅料，那么酒的味道和质地都会受到影响，显然是不合理的。因此，这道题的答案是B：错误。希望这个解释能帮助你更好地理解这个知识点。

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目前，我国使用的酒精计测量白酒酒精度的标准温度定为25℃。

解析：好的，我们来分析一下这道题。题目说的是“我国使用的酒精计测量白酒酒精度的标准温度定为25℃”。但实际上，这个温度并不是25℃。在实际应用中，标准温度通常会选择一个更加通用且方便的温度。对于我国来说，测量酒精度的标准温度是 **20℃**。这是因为20℃更接近于室温，并且国际上很多标准也采用这个温度作为参考点。为了帮助你更好地记住这一点，可以想象这样一个场景：如果你在家里测量一杯酒的酒精度，最可能的情况是在室温下进行测量，而这个室温一般就是在20℃左右。因此，正确答案是： - B: 错误希望这个解释对你有所帮助！

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酱香型白酒的设计过程中宜多用1、2次酒，使酒体更加醇厚细腻。

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我国对白酒中的氨基甲酸乙酯的限量有标准规定。

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浓香型白酒的香气是以酯类香气为主的，尤其突出的（）气味特征。

A. 丁酸乙酯

B. 戊酸乙酯

C. 己酸乙酯

D. 庚酸乙酯

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白酒的勾兑由（）三个部分组成。