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单选题
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()含量太多会导致酒味辛辣苦涩,饮后还会易醉、上头,给酒带来不良影响。

A、 乙醇

B、高级醇

C、甲醇

D、 2,3-丁二醇

答案:B

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含高级醇高的酒,常常带来使人难以忍受的苦涩怪味,即所谓“( )”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8fd-db41-c059-334faf761700.html
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下列物质在白酒贮存过程中含量几乎不变的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8ee-fb9b-c059-334faf761700.html
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高温大曲的黄曲最香、质量最好,所占比例达80%以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-264c-3d70-c059-334faf761700.html
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液态法白酒实行的国家标准为GB/T20822-2007。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f8-c814-c059-334faf761700.html
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白酒后处理过程中,为了调高处理效果,需在处理过程中添加过滤助剂,可以滤除酒液中的( )起到促进液体过滤清亮和净化的作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1514-cc7c-c0a8-777418075700.html
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品酒员应克服的不正确心理有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-15a3-7215-c0a8-777418075700.html
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下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8e4-f5cc-c059-334faf761700.html
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( )是指可以增加香和味的特殊酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f889-a63f-c059-334faf761700.html
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以下属于陶坛存酒优点的有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-154d-498f-c0a8-777418075700.html
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带( )的酒,在勾兑中如果添加得当,可以明显提高酒的浓香味,可以作为带酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f899-820f-c059-334faf761700.html
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题目内容
(
单选题
)
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()含量太多会导致酒味辛辣苦涩,饮后还会易醉、上头,给酒带来不良影响。

A、 乙醇

B、高级醇

C、甲醇

D、 2,3-丁二醇

答案:B

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相关题目
含高级醇高的酒,常常带来使人难以忍受的苦涩怪味,即所谓“( )”。

A. 生青味

B. 杂醇油味

C. 泥臭味

D. 酒尾味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8fd-db41-c059-334faf761700.html
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下列物质在白酒贮存过程中含量几乎不变的是( )。

A. 高级醇

B. 高级脂肪酸乙酯

C. 酸类

D. 乙醛

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8ee-fb9b-c059-334faf761700.html
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高温大曲的黄曲最香、质量最好,所占比例达80%以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-264c-3d70-c059-334faf761700.html
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液态法白酒实行的国家标准为GB/T20822-2007。

解析:好的,我们来分析一下这道题。 **题干:** 液态法白酒实行的国家标准为GB/T20822-2007。 **答案:** B(错误) 为了更好地理解这个问题,我们可以从以下几个方面入手: 1. **标准号的理解**: - GB/T 是“国家推荐性标准”的代号,“GB”代表国家标准,“T”代表推荐性标准。 - 20822-2007 这个编号中的 “20822” 是标准的具体编号,“2007” 表示该标准发布的年份。 2. **标准内容的确认**: - GB/T 20822-2007 实际上是《固液法白酒》的标准,而不是液态法白酒的标准。 - 液态法白酒的标准实际上是 GB/T 20821-2007。 3. **举例说明**: - 假设你在超市看到一瓶白酒,标签上写着“液态法白酒”,那么它应该遵循 GB/T 20821-2007 的标准。 - 如果你看到另一瓶白酒,标签上写着“固液法白酒”,那么它应该遵循 GB/T 20822-2007 的标准。 因此,题干中的说法是错误的。液态法白酒实行的国家标准应该是 GB/T 20821-2007,而不是 GB/T 20822-2007。 希望这个解释对你有所帮助!

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f8-c814-c059-334faf761700.html
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白酒后处理过程中,为了调高处理效果,需在处理过程中添加过滤助剂,可以滤除酒液中的( )起到促进液体过滤清亮和净化的作用。

A. 固体颗粒

B. 悬浮物质

C. 胶体粒子

D. 细菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1514-cc7c-c0a8-777418075700.html
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品酒员应克服的不正确心理有( )。

A. 偏爱心理

B. 猜测心理

C. 不公正心理

D. 老习惯心理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-15a3-7215-c0a8-777418075700.html
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下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是()。

A. 硅藻土

B. 粉末活性炭

C. 颗粒活性炭

D. 聚硅酸絮凝剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8e4-f5cc-c059-334faf761700.html
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( )是指可以增加香和味的特殊酒。

A. 带酒

B. 搭酒

C. 基酒

D. 成品酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f889-a63f-c059-334faf761700.html
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以下属于陶坛存酒优点的有()。

A. 陶坛容器透气性好

B. 陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用

C. 氧化、酯化反应快

D. 能促进酒体老熟速度,使酒口味醇和

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-154d-498f-c0a8-777418075700.html
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带( )的酒,在勾兑中如果添加得当,可以明显提高酒的浓香味,可以作为带酒。

A. 甜味

B. 麻苦味

C. 油味

D. 糊味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f899-820f-c059-334faf761700.html
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