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(
单选题
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( )调味酒可解决浓香不足的问题。

A、双轮底

B、乙缩醛

C、陈酿

D、酒头

答案:A

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描述浓香型白酒的品评术语有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1530-1234-c0a8-777418075700.html
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在白酒生产过程中,各个环节可概括为:( )是前提,( )是基础,( )是关键,( )是保证。
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( )是中国国家博物馆白酒第一藏。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8bc-0798-c059-334faf761700.html
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( )是指在同一类型的白酒中,将不同特征的白酒按照一定的比例和要求进行掺兑和调配,使酒与酒之间产生相互补充、衬托、制约和缓冲作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8ee-1356-c059-334faf761700.html
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苦味的感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2602-0bd9-c059-334faf761700.html
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己酸乙酯是浓香型白酒的主体香气,也是酱香型不可缺少的香气,但后者要求它不能露头。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2600-c6cc-c059-334faf761700.html
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酒曲在酿酒生产过程中的主要作用有哪些( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1510-c31b-c0a8-777418075700.html
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勾兑需要的资料和器皿包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14d1-827d-c0a8-777418075700.html
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新型白酒所用的酒精必须达到( )标准水平的酒精。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f900-d578-c059-334faf761700.html
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四川浓香型名酒区别其他区域浓香型白酒的特征之一是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8e0-6ded-c059-334faf761700.html
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题目内容
(
单选题
)
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( )调味酒可解决浓香不足的问题。

A、双轮底

B、乙缩醛

C、陈酿

D、酒头

答案:A

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相关题目
描述浓香型白酒的品评术语有( )。

A. 无色透明

B. 留香持久

C. 窖香浓郁

D. 醇甜爽净

E. 清爽甘冽

F. 、回味悠长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1530-1234-c0a8-777418075700.html
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在白酒生产过程中,各个环节可概括为:( )是前提,( )是基础,( )是关键,( )是保证。

A. 工艺

B. 原料

C. 大曲

D. 勾兑

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14d4-334b-c0a8-777418075700.html
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( )是中国国家博物馆白酒第一藏。

A. 青花汾酒

B. 国藏汾酒

C. 老白汾酒

D. 竹叶青酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8bc-0798-c059-334faf761700.html
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( )是指在同一类型的白酒中,将不同特征的白酒按照一定的比例和要求进行掺兑和调配,使酒与酒之间产生相互补充、衬托、制约和缓冲作用。

A. 勾兑

B. 调味

C. 盘勾

D. 酒体设计

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8ee-1356-c059-334faf761700.html
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苦味的感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2602-0bd9-c059-334faf761700.html
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己酸乙酯是浓香型白酒的主体香气,也是酱香型不可缺少的香气,但后者要求它不能露头。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2600-c6cc-c059-334faf761700.html
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酒曲在酿酒生产过程中的主要作用有哪些( )

A. 提供菌源

B. 充当糖和发酵剂

C. 生香作用

D. 投梁作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1510-c31b-c0a8-777418075700.html
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勾兑需要的资料和器皿包括( )。

A. 酒库档案

B. 库存酒品评结果

C. 理化分析资料

D. 量杯三角瓶或容量瓶吸管

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14d1-827d-c0a8-777418075700.html
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新型白酒所用的酒精必须达到( )标准水平的酒精。

A. 食用级

B. 工业级

C. 医用级

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f900-d578-c059-334faf761700.html
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四川浓香型名酒区别其他区域浓香型白酒的特征之一是()。

A. 糟香突出

B. 泥味浓郁

C. 窖香幽雅

D. 曲香典型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8e0-6ded-c059-334faf761700.html
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