解析：好的，我们来看这道题。题目问的是“咸的典型物质是什么？” 首先，我们要知道“咸”的味道通常是由什么引起的。在我们的日常生活中，最常见、最具代表性的咸味物质就是**食盐**（化学名称为氯化钠）。当我们做饭时，为了调味，经常会加入一些食盐来增加食物的味道。接下来我们看看选项： - **A：食盐**，这是我们熟知的厨房调料，主要成分是氯化钠（NaCl），它确实能带来咸味。 - **B：CaCl2**，这是氯化钙，虽然它也有咸味，但并不是我们日常生活中的典型咸味来源。 - **C：NaCl**，这是氯化钠的化学式，与选项A描述的食盐是同一种物质，同样具有咸味。 - **D：CaCO3**，这是碳酸钙，它并不具备咸味，而是更常用于建筑材料或补钙剂等。因此，正确答案是**A：食盐** 和 **C：NaCl**，它们都表示了我们日常生活中最常见的咸味物质——氯化钠。为了帮助你更好地理解，我们可以这样联想：想象一下你在海边玩耍，不小心尝到了海水的味道，那是一种强烈的咸味。海水中含有大量的氯化钠，这也是为什么海水会这么咸的原因。此外，在家里做饭时，如果你觉得菜不够有味道，加一点点食盐就能让整道菜变得美味起来，这也是因为食盐中的氯化钠带来的咸味。希望这个解释对你有所帮助！

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新国标GB/T10781.1-2006在低度白酒感官要求一项中加注：当酒温低于10℃以下时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时逐步恢复正常。

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清香基酒中糠杂味的主要来源是______。

A. 贮存容器

B. 酿造用水

C. 辅料

D. 蒸馏设备

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酱香型轮次基酒用清洁卫生的酒坛（酒罐）贮存，注明标识（年度、日期、库号、坛号、车间、班组、轮次、数量）。

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大米的淀粉含量较低，蛋白质和脂肪含量较高。

解析：好的，我们来分析一下这道题。 **题目：** 大米的淀粉含量较低，蛋白质和脂肪含量较高。 - A: 正确 - B: 错误 **答案：B（错误）** **解析：** 大米是我们日常生活中常见的主食之一，主要成分是碳水化合物，特别是淀粉。实际上，大米中的淀粉含量非常高，大约占其干重的75%到80%左右。相比之下，蛋白质和脂肪的含量相对较低，一般情况下蛋白质含量在6%到8%之间，而脂肪含量则更低，通常只有不到1%。为了更好地理解这一点，我们可以用一个简单的类比： - 想象一下，如果大米是一栋大楼，那么绝大多数楼层（大约75%到80%）都是由“淀粉”构成的，只有很少几层是“蛋白质”，而“脂肪”只占据了一小部分空间。因此，题干中所说的“大米的淀粉含量较低，蛋白质和脂肪含量较高”显然是不正确的。所以正确答案是B（错误）。希望这个解释对你有所帮助！如果你还有其他问题或需要进一步解释，请随时告诉我。

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G10781.1浓香型白酒国家标准中规定了白酒中不允许添加的包括（）。

A. 色素

B. 食用酒精

C. 非白酒发酵产生的呈香呈味物质

D. 以上都是

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