川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香醇厚度和（ ）。

A. 不锈钢

B. 木桶

C. 陶缸

D. 猪血桑皮纸糊的容器

A. 混蒸混烧

B. 续糟配料

C. 泥窖发酵

D. 固态发酵

A. 丁酸乙酯

B. 戊酸乙酯

C. 己酸乙酯

D. 庚酸乙酯

A. 乙酸乙酯

B. 乳酸乙酯

C. 丁酸乙酯

D. 己酸乙酯

A. 控制淀粉粉碎度

B. 配糠量

C. 配醅量

D. 加水量

A. 乳酸乙酯

B. 丁酸乙酯

C. 己酸乙酯

D. 丙酸乙酯

A. 高温曲

B. 中温曲

C. 低温曲

D. 小曲

E. 根霉曲

A. 四川省

B. 山西省

C. 贵州省

D. 陕西省

A. 2%

B. 3%

C. 4%

D. 8%

A. 地缸

B. 石窖

C. 泥窖

D. 不锈钢罐