A、曲香
B、陈香
C、糟香
D、粮香
答案:D
A、曲香
B、陈香
C、糟香
D、粮香
答案:D
A. 20
B. 16
C. 23
A. 控制淀粉粉碎度
B. 配糠量
C. 配醅量
D. 加水量
A. 乙醛
B. 甲醛
C. 乙缩醛
D. 己醛
A. 从老窖和发酵良好的窖池摘取
B. 只要是双轮酒就行
C. 糟情不好的不能压双轮
D. 不需陈酿就可使用
E. 陈酿2年以上使用
A. 0℃
B. 5℃
C. 10℃
D. 15℃
A. 质量百分浓度
B. 体积百分浓度
C. 质量体积百分浓度
D. 物质的量浓度
A. 用曲量大
B. 高温堆积
C. 混蒸混烧
D. 糠壳量大
E. 低温入池
F. 长期贮存
A. 带酒
B. 大综酒
C. 搭酒
D. 原酒