A、窖泥和操作不当
B、原料关系
答案：A
A、窖泥和操作不当
B、原料关系
答案：A
A. 糟香突出
B. 泥味浓郁
C. 窖香幽雅
D. 曲香典型
A. 水合作用
B. 携带作用
C. 阈值的降低作用
D. 掩蔽作用
A. 酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出
B. 加浆用水硬度高，造成钙镁盐等析出沉淀
C. pH值升高也有可能
A. 用曲量大
B. 多轮次发酵
C. 续糟配料
D. 高温堆积
A. 丁醛
B. 乙缩醛
C. 己酸乙酯
D. 糠醛
A. 生产班组、生产日期、生产轮次
B. 生产日期、生产轮次、基酒酒度
C. 生产日期、生产轮次、质量等级
D. 生产班组、生产轮次、质量等级
A. 吸附剂的物理化学性质不与酒发生化学反应
B. 结构单纯简单，以多孔性物质为主，不得含有其他成分
C. 孔径小于白酒中沉淀物胶体团的大小
D. 便于清洗使用简单，无环境污染
