A、高粱
B、小麦
C、大麦
D、玉米
答案：C
A. 乙酸钠
B. 乳酸亚铁
C. 乳酸钙
D. 磷酸钙
E. .乳酸锌
F. 、乙酸铁
A. 己酸
B. 乙酸
C. 乳酸
D. 丁酸
A. 乳酸
B. 丁酸
C. 乙酸乙酯
D. 丁酸乙酯
A. 原料是前提
B. 大曲是基础
C. 配料是关键
D. 工艺技术是关键
A. 糠醛
B. 乙醛
C. 乙缩醛
D. 呋喃甲醛
A. 香气是否浓郁
B. 酒体是否绵甜协调
C. 后味是否爽净
D. 入口是否回甘
A. 单键
B. 三键
C. β-1，6甙键
D. 淀粉糖苷键
