A、≥一年
B、>一年
C、<一年
D、>二年
答案:B
A、≥一年
B、>一年
C、<一年
D、>二年
答案:B
A. 色素
B. 食用酒精
C. 非白酒发酵产生的呈香呈味物质
D. 以上都是
A. ±0.2%vol
B. ±0.5%vol
C. ±1.0%vol
D. ±2%vol
A. 6~8
B. 7~9
C. 8~10
D. 10~15
A. 低;好;高;差
B. 低;差;高;好
C. 高;好;低;差
D. 高;差;低;好
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
A. NongXingXingBiJiu
B. nongxiangxingbaijiu
C. Nongxiangxingbaijiu
D. NongxiangxingBaijiu
A. 己酸菌
B. 己酸
C. 乙酸
D. 酵母菌
A. 窖泥和操作不当
B. 原料搭配不当
C. 量水温度不当
D. 粮食选择不当
A. 甲酸
B. 乳酸
C. 丁酸
D. 棕榈酸
A. 30
B. 25
C. 60
D. 90