A、石窖
B、陶缸
C、泥窖
D、水泥池
答案:C
A、石窖
B、陶缸
C、泥窖
D、水泥池
答案:C
A. 疏松剂
B. 被膜剂
C. 填充剂
D. 包埋剂
A. 蒸馏
B. 分糟蒸馏
C. 分类入库
D. 按质摘酒
A. 黄泥老窖作发酵设备
B. 续糟混蒸工艺
C. 中温大曲糖化发酵
D. 陶坛贮存
A. 低杂醇油
B. 代谢快 醉得慢 醒得快 不上头
C. 有益成分多
D. 小分子酒 碳链短易分解
E. 地缸酿造 隔绝泥土,避免有害微生物和杂味产生
A. 第一轮生产
B. 不投粮
C. 不加辅料
D. 第一次取酒
A. 能除去浑浊物
B. 酒中风味物质损失较少
C. 不会给酒带入异杂味
D. 吸附能力越大越好
A. 酯类
B. 高级醇类
C. 缩醛类
D. 羰基类