A、20
B、16
C、23
答案:A
A、20
B、16
C、23
答案:A
A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母
D. 放线菌
A. 成品酒
B. 基础酒
C. 搭酒
D. 带酒
A. 乙醛
B. 缩醛
C. 多元醇
D. 乙醇
A. 保证产品质量稳定
B. 统一质量标准
C. 互相取长补短
D. 弥补缺陷,使酒质更臻完善
A. 添加作用
B. 化学作用
C. 平衡作用
D. 分子重排
A. 色素
B. 食用酒精
C. 非白酒发酵产生的呈香呈味物质
D. 以上都是
A. 制样
B. 勾兑
C. 储存
D. 调味