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单选题
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针对半成品酒的缺点和不足,先选定几种调味酒,分别记住其主要特点,各以 的量滴加。

A、千分之一

B、万分之一

C、十万分之一

D、百分之一

答案:B

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下列哪项不属于白酒酒体设计的基本原则?( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f88c-d598-c059-334faf761700.html
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浓香型白酒质量国家标准中规定高度酒的酒度为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f89d-c010-c059-334faf761700.html
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白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2636-f12b-c059-334faf761700.html
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汾酒酒醅材料入缸品温一般要求在10~15℃( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2617-642c-c059-334faf761700.html
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白酒中的“净”主要指的是什么?( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f88c-8980-c059-334faf761700.html
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在品酒过程中,经长时间的刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝,甚至可变得无知觉的现象叫做:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8d8-a1c5-c059-334faf761700.html
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为了使勾调工作顺利进行,在这一过程中应注意各待选基酒的( )的搭配等问题。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1596-940f-c0a8-777418075700.html
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白酒中区分高度酒和低度酒的界限是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f88a-56b6-c059-334faf761700.html
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汾酒生产用曲包括哪些种类( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1516-8464-c0a8-777418075700.html
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勾兑的原则是不同酒龄的酒合理搭配,尽量使用老酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25fd-4ad2-c059-334faf761700.html
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题目内容
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单选题
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针对半成品酒的缺点和不足,先选定几种调味酒,分别记住其主要特点,各以 的量滴加。

A、千分之一

B、万分之一

C、十万分之一

D、百分之一

答案:B

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相关题目
下列哪项不属于白酒酒体设计的基本原则?( )。

A. 突出风味特色

B. 保持酒体平衡

C. 提高酒精度数

D. 追求口感协调

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f88c-d598-c059-334faf761700.html
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浓香型白酒质量国家标准中规定高度酒的酒度为( )。

A. 41%vol<酒精度≤68%vol

B. 40%vol<酒精度≤68%vol

C. 25%vol≤酒精度≤40%vol

D. 25%vol≤酒精度≤41%vol

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f89d-c010-c059-334faf761700.html
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白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2636-f12b-c059-334faf761700.html
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汾酒酒醅材料入缸品温一般要求在10~15℃( )
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白酒中的“净”主要指的是什么?( )。

A. 酒液清澈透明

B. 香气口感纯净无杂味

C. 口感清爽不刺激

D. 包装简约干净

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f88c-8980-c059-334faf761700.html
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在品酒过程中,经长时间的刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝,甚至可变得无知觉的现象叫做:( )。

A. 后效应

B. 顺效应

C. 顺序效应

D. 后续效应

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8d8-a1c5-c059-334faf761700.html
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为了使勾调工作顺利进行,在这一过程中应注意各待选基酒的( )的搭配等问题。

A. 理化色谱数据

B. 贮存日期

C. 生产成本

D. 质量档次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1596-940f-c0a8-777418075700.html
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白酒中区分高度酒和低度酒的界限是( )。

A. 70度

B. 60度

C. 50度

D. 40度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f88a-56b6-c059-334faf761700.html
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汾酒生产用曲包括哪些种类( )。

A. 清茬曲

B. 后火曲

C. 包包曲

D. 红心曲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1516-8464-c0a8-777418075700.html
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勾兑的原则是不同酒龄的酒合理搭配,尽量使用老酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25fd-4ad2-c059-334faf761700.html
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