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构思创意是新的酒体设计的开始,下列不属于酒体设计构思创意来源的是( )。

A、用户

B、本企业职工

C、专业科研人员

D、市场监管人员

答案:D

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醇香清雅。具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体复合香气的白酒是(  )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8fe-23e1-c059-334faf761700.html
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勾兑需要的资料和器皿包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14d1-827d-c0a8-777418075700.html
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酱香型白酒的酯类是呈香的主体化学物质,它们由( )和醇反应生成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8f9-d485-c059-334faf761700.html
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白酒中醇类物质的甜度比较( )<( )<( )<( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1566-f2fc-c0a8-777418075700.html
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基础酒小样组合共分三个步骤( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-15ae-8d24-c0a8-777418075700.html
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( )能凸显酒的优点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8d0-52dc-c059-334faf761700.html
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己酸乙酯是浓香型白酒的主体香气,也是酱香型不可缺少的香气,但后者要求它不能露头。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2600-c6cc-c059-334faf761700.html
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清香型白酒以汾酒为代表,其主要特征是清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。以( )两者结合为主体香。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8c5-f3c0-c059-334faf761700.html
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汾酒在1954年开始生产单一的清茬曲。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2614-5bb2-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒的酿造原料是( )
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单选题
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构思创意是新的酒体设计的开始,下列不属于酒体设计构思创意来源的是( )。

A、用户

B、本企业职工

C、专业科研人员

D、市场监管人员

答案:D

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醇香清雅。具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体复合香气的白酒是(  )。

A. 米香型

B. 清香型

C.  老白干香型

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酱香型白酒的酯类是呈香的主体化学物质,它们由( )和醇反应生成。

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B. 酮

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D. 醛基

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基础酒小样组合共分三个步骤( )。

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( )能凸显酒的优点。

A. 烘托

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己酸乙酯是浓香型白酒的主体香气,也是酱香型不可缺少的香气,但后者要求它不能露头。
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清香型白酒以汾酒为代表,其主要特征是清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。以( )两者结合为主体香。

A. 乙酸乙酯、己酸乙酯

B. 乙酸乙酯、乳酸乙酯

C. 己酸乙酯、乳酸乙酯

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汾酒在1954年开始生产单一的清茬曲。
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酱香型白酒的酿造原料是( )

A. 糯高粱

B. 水

C. 大麦

D. 小麦

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