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贵州茅台酒轮次基酒分酱香型醇甜型窖底型3种典型体贮存于陶坛中，按照不同轮次将新酒装入陶土坛入库贮存。贮存勾兑工序至少历经（）年。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：C

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汾酒酿造流酒环节遵循“三控制”要求，其中对流酒速度控制在8～10kg为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2617-c54c-c059-334faf761700.html
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酒体设计应遵循的基本原则（ ）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1561-7512-c0a8-777418075700.html
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新型白酒中增加固态白酒的比例，主要是提高酒中的复杂的微量成份。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-260b-651f-c059-334faf761700.html
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白酒微量成分中，对白酒的香味、口感起平衡、综合作用的是（ ）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f89b-8441-c059-334faf761700.html
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白酒中缺乏酸类，酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f8-f897-c059-334faf761700.html
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白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f1-3646-c059-334faf761700.html
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老窖泥中的甲烷菌、甲烷氧化菌、己酸菌、丁酸菌是明显多于新窖的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2629-2694-c059-334faf761700.html
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玉米由于淀粉颗粒规则，结构紧密，质地坚硬，颗粒大，粘性小在蒸煮后不粘不糊。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2610-a668-c059-334faf761700.html
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浓酱兼香型白酒国家标准中对产品自生产日期一年后的哪些指标作了限定要求（ ）。
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米香型白酒：浓香清雅，入口绵柔，落口爽净，回味怡畅。
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贵州茅台酒轮次基酒分酱香型醇甜型窖底型3种典型体贮存于陶坛中，按照不同轮次将新酒装入陶土坛入库贮存。贮存勾兑工序至少历经（）年。

A、1

B、2

C、3

D、4

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汾酒酿造流酒环节遵循“三控制”要求，其中对流酒速度控制在8～10kg为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2617-c54c-c059-334faf761700.html
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酒体设计应遵循的基本原则（ ）。

A. 特色优先

B. 质量第一

C. 价格最优

D. 努力满足经销商的需求

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白酒微量成分中，对白酒的香味、口感起平衡、综合作用的是（ ）。

A. 骨架成分

B. 复杂成分

C. 协调成分

D. 微量成分

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