A、-4℃
B、0℃
C、4℃
D、10℃
答案:D
A、-4℃
B、0℃
C、4℃
D、10℃
答案:D
A. 低温流酒
B. 中温流酒
C. 高温流酒
D. 常温流酒
A. 质量
B. 体积
C. 总质量
D. 总体积
A. 酒头和丢糟酒应分别单独装坛
B. 黄水线下层母糟前段酒单独并坛
C. 双轮底糟酒单独并坛
D. 红糟酒和黄水线上层母糟后段酒可以并坛
A. 乙酸乙酯
B. 乳酸乙酯
C. 己酸乙酯
D. 庚酸乙酯
A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 重金属
D. 氢氰酸
A. 不锈钢罐
B. 陶坛罐
C. 玻璃罐
D. 塑料罐
A. 小样调味
B. 大样调味
C. 稳定性验证
D. 基础酒的组合
A. 2%
B. 3%
C. 4%
D. 5%