新酒贮存（）年后进行盘勾，为勾兑打下良好基础。

A. 100mg/L

B. 150mg/L

C. 200mg/L

D. 250mg/L

A. 香气是否浓郁

B. 酒体是否绵甜协调

C. 后味是否爽净

D. 入口是否回甘

A. 大麦

B. 麸皮

C. 豌豆

D. 酒糟

E. 面粉

A. ≤0.5g/L

B. ≤0.4g/L

C. ≤0.3g/L

D. ≤0.2g/L

A. 小样调味

B. 大样调味

C. 稳定性验证

D. 基础酒的组合

A. ≥0.4g/L

B. ≥2.0g/L

C. ≥0.3g/L

D. ≥1.5g/L

A. 0.43～0.46

B. 0.53～0.56

C. 0.63～0.66

D. 0.73～0.76

A. 平房酒库

B. 楼层酒库

C. 人防工程

D. 天然溶洞

A. 增长酒的后味

B. 消除糙辣感

C. 增加酒的醇和度

D. 可适当减轻中低度酒的水味