答案：A
A. 基酒的品质
B. 香味的协调性
C. 口感的平衡性
D. 生产成本
A. 色谱骨架成分
B. 协调成分
C. 微量成分
D. 复杂成分
A. 大曲酒
B. 小曲酒
C. 麸曲酒
D. 混合曲酒
A. 酒头
B. 酒尾
C. 上层酒
D. 中层酒
E. 酱香酒
F. 醇甜酒
G. 窖底酒
A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 氢氰酸
D. 重金属
A. 酸
B. 甜
C. 苦
D. 咸
A. 30
B. 25
C. 60
D. 90
A. 蒸馏水
B. 盐水
C. 漂白粉水
D. 花椒水
