答案：A
A. 1-2％
B. 3-4％
C. 4-5％
D. 5-6％
A. 调味
B. 品酒
C. 组合
D. 分析
A. 制样
B. 勾调
C. 储存
D. 调味
A. 检出力
B. 识别力
C. 记忆力
D. 表现力
A. 典型性
B. 平衡性
C. 缓冲性
D. 综合性
A. 甜
B. 辣
C. 酸
D. 咸
A. 老五甑
B. 串香工艺
C. 跑窖法
D. 原窖法
