答案：A
A. 汾酒
B. 五粮液
C. 茅台
D. 西凤
A. 一星期
B. 一个月
C. 半年
D. 一年
A. 香味含量
B. 香味成分
C. 量比关系
D. 阈值
A. 陶坛容器透气性好
B. 陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用
C. 氧化、酯化反应快
D. 能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和
A. 0.43～0.46
B. 0.53～0.56
C. 0.63～0.66
D. 0.73～0.76
A. 理化色谱数据
B. 贮存日期
C. 生产成本
D. 质量档次
A. 不锈钢
B. 木桶
C. 陶缸
D. 猪血桑皮纸糊的容器
A. 洋河大曲
B. 西凤酒
C. 剑南春
D. 五粮液
A. 后味带苦的酒，可以增加组合酒的陈味。
B. 后味带涩的酒，可以增加基础酒的香味。
C. 后味带酸的酒，可以增加基础酒的醇甜味。
D. 带麻味的酒，可以提高组合酒的浓香味。
