答案：A
A. 大麦豌豆
B. 大麦
C. 面粉、麸皮、酒糟
D. 纯小麦
A. 酒头
B. 酒身
C. 酒尾
A. 同轮次、同等级、同产量
B. 同车间、同轮次、同等级
C. 同酒度、同典型体、同等级
D. 同轮次、同典型体、同等级
A. 高级醇
B. 高级脂肪酸乙酯
C. 酸类
D. 乙醛
A. 琥珀酸
B. 甲酸
C. 酒石酸
D. 葡萄糖酸
A. 骨架成分
B. 复杂成分
C. 主要成分
D. 微量成分
A. 实施、检查、处理、计划
B. 计划、检查、实施、处理
C. 计划、实施、检查、处理
D. 计划、检查、实施、处理
