答案：B
A. 贵州董酒
B. 山西汾酒
C. 贵州茅台酒
D. 四川泸州老窖酒
A. 成品酒
B. 基础酒
C. 搭酒
D. 带酒
A. 耐腐蚀性、密封性好
B. 贮酒效果比陶坛较好
C. 不容易损坏，牢固
D. 可根据不同要求制成各种容量的贮酒容器
A. 酒头
B. 酒尾
C. 上层酒
D. 中层酒
E. 酱香酒
F. 醇甜酒
G. 窖底酒
A. 缩合作用
B. 氧化作用
C. 酯化作用
D. 缔合作用
A. 检出力
B. 识别力
C. 记忆力
D. 表现力
A. 一等
B. 二等
C. 三等
D. 特等
A. 2.09 mg／L
B. 2.19 mg／L
C. 2.29 mg／L
D. 1.89 mg／L
A. 分层入窖
B. 分层起糟
C. 分层蒸馏
D. 量质摘酒
E. 按质并坛
F. 、分级储存
