白酒中酯类物质合成途径主要是有机化学反应和生化反应。

A. 入射光的波长

B. 液层的高度

C. 液层的厚度

D. 溶液的浓度

A. 互生

B. 伴生

C. 寄生

D. 共生

A. 酒体协调

B. 小醇香清雅

C. 余味悠长

D. 酱香突出

E. 醇厚甘冽

A. 7次投粮

B. 7次蒸煮

C. 7次发酵

D. 7次取酒

A. 处理后的白酒各种香味成分少受损失；

B. 在保持原酒的风味的前提下除掉多余高级脂肪酸酯

C. 吸附能力越大越好

A. 氧化

B. 化学

C. 氧化和酯化

D. 氧化和化学

A. 异戊醇

B. 正丙醇

C. 正丁醇

D. 异丁醇