答案：A
A. 香气
B. 口味
C. 风格
D. 色泽
A. 一轮次
B. 三轮次
C. 五轮次
D. 七轮次
A. 0.5
B. 1
C. 1.5
D. 2
解析：好的，我们来看这道单选题： **题干：勾兑好的酒要求放置（ ）个月，再进入过滤机过滤。** 选项： A: 0.5 B: 1 C: 1.5 D: 2 正确答案是 **B: 1**。 为了更好地理解这个问题，我们可以从以下几个方面来探讨： 1. **勾兑的意义**： - 勾兑是指将不同批次、不同年份的酒按照一定比例混合在一起，以达到口感、香气等各方面的均衡。就像调制鸡尾酒一样，需要不同成分的酒液混合才能得到最终的理想风味。 2. **放置的目的**： - 放置是为了让混合后的酒液有足够的时间进行融合，使得各种成分充分混合均匀，达到最佳口感。就像制作酸奶时需要一定时间让乳酸菌发酵一样，酒也需要一段时间来“稳定”它的味道。 3. **具体时间的选择**： - 为什么选择一个月呢？因为一个月的时间既不太短也不太长，可以确保酒液中的各种成分充分融合，同时又不会过长时间地占用储存空间。如果时间太短（如半个月），可能混合不够充分；如果时间太长（如两个月），则会增加成本且没有明显的好处。 通过这个解释，希望你能更深刻地理解这道题目的背景知识。如果你还有其他问题或需要进一步的说明，请随时告诉我！
A. 酒头和丢糟酒应分别单独装坛
B. 黄水线下层母糟前段酒单独并坛
C. 双轮底糟酒单独并坛
D. 红糟酒和黄水线上层母糟后段酒可以并坛
解析：好的，让我们一起来看看这道判断题。 **题干：** 目前发现白酒中含有300多种微量成分，它们只占白酒总质量的3%-5%。 **答案：** B 错误 **解析：** 1. **微量成分的数量：** 题目提到白酒中含有300多种微量成分，这部分是正确的。确实，白酒中存在大量的微量成分，这些成分对于风味和香气非常重要。 2. **微量成分的比例：** 关键在于“它们只占白酒总质量的3%-5%”。这一点是不准确的。实际上，这些微量成分在白酒中的比例通常远低于3%，一般是在0.1%-1%之间。 为了帮助你更好地理解这一点，我们可以做一个简单的类比： - 想象一下一杯水里加了一滴墨水。这一滴墨水（微量成分）在整个杯子中的比例是非常小的，可能只有千分之一甚至更低。同样的道理，白酒中的微量成分占比也是相对较小的，而不是3%-5%。 因此，题目的描述有误，正确答案是B（错误）。 希望这个解释能帮助你理解这个知识点！
A. 浓清酱兼香型
B. 浓酱兼香型
C. 浓清兼香型
D. 酱清兼香型
A. 窖香浓郁
B. 醇厚
C. 绵柔
D. 细腻
A. 市场调查
B. 产品等级标准
C. 技术调查
D. 主要理化参数
E. 消费者爱好
F. 生产条件
