答案:A
A. 酒头调味酒
B. 双轮底调味酒
C. 高酯调味酒
D. 酒尾调味酒
A. 无色透明
B. 窖香浓郁
C. 醇甜爽净
D. 清爽甘冽
A. 窖泥和操作不当
B. 原料关系
A. 千分之一
B. 万分之一
C. 十万分之一
D. 百分之一
A. 0.76
B. 0.076
C. 0.67
D. 0.067
A. 醇类
B. 酸类
C. 醛类
D. 酯类
A. 低温入池
B. 缓慢发酵
C. 注重窖池保养
D. 科学控制黄水抽取量