不锈钢贮酒贮存量大，酒损小，不易污染，安全可靠优于陶缸贮存。

A. 浓香

B. 清香

C. 酱香

D. 米香

A. 加大硅藻土流加量

B. . 加大流加硅藻土中细土的量

C. . 降低流速

D. 提高流速

A. 酿造原料是生化反应的物质基础

B. 不同的酒曲有着不同的微生物群落及酶

C. 不同的酿造工艺、不同的发酵设备，都会影响酒体的风格特征

D. 不同的酿造环境酿酿造出不同风格的原酒

A. 酸高

B. 醇高

C. 醛酮高

D. 氨基酸高

A. 纯粮率≥94.0%

B. 纯粮率≥90.0%

C. 纯粮率≥92.0%

D. 纯粮率≥96.0%

A. 乙酸乙酯

B. 油酸乙酯

C. 亚油酸乙酯

D. 丁酸乙酯