浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型，虽然生产中所用原料品种比例与控制的工艺技术要要素不同，但是其风格特征没有差异。

A. 酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出

B. 加浆用水硬度高，造成硫酸钙等沉淀

C. PH值升高也有可能

A. 弱碱性

B. 易于羰基化合物缩合

C. 易氧化

D. 弱酸性

A. 增加酸度

B. 调整后味

C. 稀释

D. 增加体积

A. 浓香型

B. 凤香型

C. 特香型

D. 清香型

A. 质量百分浓度

B. 体积百分浓度

C. 质量体积百分浓度

D. 物质的量浓度

A. 单键

B. 三键

C. β-1，6甙键

D. 淀粉糖苷键

A. 乙醇

B. 乙醛

C. 己酸

D. 己酸乙酯