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老窖泥中的甲烷菌、甲烷氧化菌、己酸菌、丁酸菌是明显多于新窖的。

答案：A

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新型白酒包括（ ）和（ ）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-14de-26f1-c0a8-777418075700.html
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白酒中含有Na、K、Ca、Mg、Al、Fe、Cu、Ti、Mn、Ni 、Zn、Sr、Ba、Pb、Cd等微量金属元素。（ ）
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在勾调时，调味酒的用量越多，白酒质量就越好。
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陶缸是清香型大曲酒的传统发酵容器，其发酵缸的总体积为（ ）m3。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8c8-36e5-c059-334faf761700.html
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强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。
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酒体设计的实际运用中，要拓展创新，避免教条主义，把酒体设计理解透彻。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f7-1862-c059-334faf761700.html
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窖泥是浓香型大曲酒生产过程中的重要条件之一，它对酒中微量香味成分的形成及其量比关系所起的作用不亚于大曲，窖泥质量的好坏直接影响浓香型大曲酒产品质量的优劣。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2629-8940-c059-334faf761700.html
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典型的浓香型白酒的风格应是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口绵甜爽净，香味协调回味悠长。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f4-673d-c059-334faf761700.html
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据目前了解中国白酒的香味成分是低级脂肪酸乙酯为主体，而国外的蒸馏酒是以高级醇类为主体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-260e-9b88-c059-334faf761700.html
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白酒评酒员应具备以下哪些能力。（ ）
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老窖泥中的甲烷菌、甲烷氧化菌、己酸菌、丁酸菌是明显多于新窖的。

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