答案：A
答案：A
A. 0℃
B. 5℃
C. 10℃
D. 15℃
A. 大宗酒
B. 带酒
C. 搭酒
D. 基酒
解析：好的，让我们一起来理解这道题。 题目问的是具有某种独特香味，并且能明显起到决定成品酒风格特征的酒是什么。这种酒通常是组合体系中较好的酒或者是贮存时间较长的老酒。 首先我们来了解一下每个选项的意思： A. **大宗酒**：通常是指产量较大、品质较为普通的酒。 B. **带酒**：指那些具有独特香味，能够显著影响成品酒风格特征的酒，往往是质量较高的酒或老酒。 C. **搭酒**：这个词在酿酒术语中并不常见，一般不特指某种特定类型的酒。 D. **基酒**：是用于调制其他酒的基础酒液，通常本身没有特别独特的风味。 结合题意来看，我们需要找到一种具有独特香味且能显著影响成品酒风格的酒。很明显，这样的描述最符合“带酒”的定义。带酒不仅具有独特香味，还能决定成品酒的风格，因此在勾兑时起着关键作用。 所以正确答案是：**B. 带酒**。 为了更好地理解这一点，可以想象一下烹饪中的调味料。一道菜的味道主要取决于基础食材（类似于基酒），但真正让这道菜味道独特和美味的，往往是那些精心挑选的独特香料（类似于带酒）。这些香料就像带酒一样，在整个菜品中起到了决定性的作用。
A. 沿边踩窖
B. 热季密踩
C. 转排密踩
D. 冷季扒平
A. 高效性
B. 温和性
C. 多样性
D. 活性可调节性
解析：好的，我们来一起分析一下这道关于酶的特点的单选题。 首先，我们需要明确酶的基本特性。酶是一种特殊的蛋白质，它们在细胞内或体液中催化各种化学反应。接下来我们逐一来看每个选项： A: 高效性 - 酶的催化效率非常高，通常比无机催化剂快成千上万倍。比如，肝脏中的过氧化氢酶可以每秒钟分解数百万个过氧化氢分子。因此，高效性是酶的一个显著特点。 B: 温和性 - 酶在温和条件下（如常温、常压下）就能发挥催化作用，不需要高温高压等极端条件。比如，我们的消化酶在胃肠道这样的生理环境下就可以很好地工作。所以，温和性也是酶的一个特点。 D: 活性可调节性 - 酶的活性可以通过多种方式进行调控，包括底物浓度、酶浓度、温度、pH值以及一些辅助因子（如辅酶、辅基）的影响。此外，还有抑制剂和激活剂等因素也能影响酶的活性。因此，活性可调节性也是酶的重要特点之一。 C: 多样性 - 这一点需要特别注意。虽然生物体内存在很多不同种类的酶，但这里的“多样性”并不是酶本身的特点，而是指酶种类繁多。酶的主要特点是高效性、温和性和活性可调节性，而不是“多样性”。 综上所述，正确答案是 C: 多样性。 为了更好地理解这一点，我们可以用一个生动的例子来说明：想象一个工厂里有很多不同的机器，这些机器各有各的功能。但是当我们讨论某台具体机器的特点时，我们会说它工作效率高、操作简便、易于控制，而不会说它“多样性”。因此，“多样性”并不是描述单个酶的特点，而是描述所有酶种类的一个概念。
A. 首轮发酵生产
B. 不出酒
C. 第一次出酒
