液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。

A. 4:4:3

B. 4:3:4

C. 3:3:4

D. 3:4:3

A. 酯香调味酒

B. 曲香调味酒

C. 陈酿调味酒

D. 老酒调味酒

A. 老五甑工艺

B. 大小曲串香工艺

C. 原窖法工艺

D. 跑窖法工艺

A. 色谱骨架成分

B. 协调成分

C. 微量成分

D. 复杂成分

A. 异戊醇

B. 正丙醇

C. 正丁醇

D. 异丁醇

A. 产品风格

B. 产品成型

C. 质量稳定

D. 香气稳定

A. 甜浓型调味酒

B. 香浓型调味酒

C. 香爽型调味酒

D. 其他型（包括馊香、馊酸、木香等）调味酒

A. 酯挥发

B. 酯氧化

C. 酯水解

D. 酯合成