答案：B
A. 生产实际
B. 可操作性
C. 可以直接采用兄弟单位的标准
A. 身体健康和精神状态
B. 心理因素
C. 评酒环境
D. 评酒能力及经验
A. 低温流酒
B. 中温流酒
C. 高温流酒
D. 常温流酒
A. 生青味
B. 杂醇油味
C. 泥臭味
D. 酒尾味
A. 调味
B. 组合
C. 酿酒
D. 品酒
A. 乳酸乙酯
B. 乙酸乙酯
C. 异丁醇
D. 己酸乙酯
A. 具有高度的责任心和事业心
B. 要配制好小样
C. 要掌握各种酒的情况
D. 做好原始记录
A. 一轮次
B. 三轮次
C. 五轮次
D. 七轮次
