答案：A
答案：A
A. 稳定产品质量
B. 满足市场需求
C. 降低企业成本
D. 实现企业利益最大化
A. 用曲量大
B. 高温堆积
C. 混蒸混烧
D. 糠壳量大
E. 低温入池
F. 长期贮存
A. ±0.2%vol
B. ±0.5%vol
C. ±1.0%vol
D. ±2%vol
A. 甜味
B. 咸味
C. 辣味
解析：好的，让我们一起来分析这道题。 题干说的是“麸曲具有制曲周期长，粮食出酒率高、酒体成本低的优点。”我们需要判断这句话是对还是错。 首先，我们来看“制曲周期长”这一点。实际上，麸曲的一个显著特点是制曲周期短。这是因为麸曲是利用纯种培养的微生物（如根霉、毛霉等），发酵速度快，通常只需要几天时间就可以完成制曲过程。相比之下，传统的固态发酵法，如大曲或小曲，可能需要几周甚至更长时间才能完成制曲过程。 其次，“粮食出酒率高”这一点也是不准确的。麸曲虽然发酵效率较高，但其出酒率并不一定比传统方法更高。麸曲主要适用于生产一些中低端白酒，其出酒率和品质相对较低。 最后，“酒体成本低”这一点倒是正确的。麸曲由于制曲周期短，所需原料较少，因此生产成本确实相对较低。 综合以上几点，我们可以得出结论：题干中的描述有误，因此答案是B（错误）。 为了帮助你更好地理解，我们可以举一个简单的例子：假设你在做面包时，使用快速发酵的酵母，发酵时间短，成本低，但面包品质一般；而使用传统天然酵母，虽然发酵时间长，但面包品质更好。麸曲就像快速发酵的酵母，而传统方法则类似于天然酵母。 希望这个解释对你有所帮助！
A. 丙醇
B. 丙酸
C. 丙酮酸
D. 丙烯醛
A. 空杯留香持久
B. 窖香浓郁
C. 清爽甘洌
D. 幽雅细腻
解析：好的，我们来分析一下这道题。 题目说的是“酒体设计学是一门覆盖的知识面广，涉及有有机化学、无机化学、物理化学、微生物学、微生物学、分析化学等学科领域的一门学科。” 首先，我们可以看到题干中提到了“微生物学”两次，这是重复的。正确的表述应该是涵盖多个相关学科，但不应出现重复。因此，题干中的描述存在错误。 为了更好地理解这个问题，我们可以用一个简单的类比。假设我们要做一道菜，需要准备各种调料和食材，比如盐（无机化学）、糖（有机化学）、水（物理化学）和蔬菜（生物学）。如果我们在描述所需食材时重复说了某种材料，那么显然这个描述是有问题的。 因此，正确答案是B：错误。 希望这个解释对你有所帮助！
