答案：A
答案：A
A. 干净无杂味
B. 酸酯高
C. 年份长
D. 己酸乙酯突出
A. 大综酒
B. 搭酒
C. 原酒
D. 带酒
A. 能增长酒的后味
B. 可使酒出现回甜感
C. 有助于酒的放香
D. 消除酒的苦味
解析：好的，我们来分析一下这道题。 题目说：“五粮液的风格特征是‘香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处’。” 选项是 A：正确 或者 B：错误。 首先，五粮液是中国著名的白酒品牌之一，以其独特的酿造工艺和口感闻名于世。五粮液的风味描述通常包括以下几个方面： 1. **香气悠久**：指的是酒香持久不散。 2. **味醇厚**：意味着酒体饱满，味道丰富。 3. **入口甘美**：表示入口时口感甜美。 4. **入喉净爽**：指下咽时感觉清爽。 5. **各味谐调**：各种味道之间协调统一。 6. **恰到好处**：整体上达到了最佳平衡状态。 这些描述都是对五粮液典型特点的准确概括。因此，根据这些描述，我们可以判断这道题的答案是正确的。 为了更生动地理解这一点，可以想象一下你在品鉴五粮液时的情景。当你轻轻倒一杯五粮液，首先会闻到那悠长的酒香；接着品尝时，你会感受到丰富的味道层次，从甜美的入口到清爽的回味，整个过程都非常协调且令人愉悦。这种体验正好符合题干中的描述。 所以，答案是 A：正确。
解析：好的，我们来看这道判断题。 **题干：** 2008年4月，中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会组织相关院校、研究所和企业共同成立了“中国白酒169计划”项目。 **答案：** B（错误） 为了更好地理解这个知识点，我们可以从以下几个方面来分析： ### 1. 时间点 - 题目中提到的时间是2008年4月。我们需要确认这个时间是否准确。 ### 2. “中国白酒169计划”的成立背景 - 实际上，“中国白酒169计划”是在2005年启动的，而不是2008年。这个计划是为了推动中国白酒行业的技术创新和发展。 ### 3. 组织单位 - 题目中的组织单位是正确的，即中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会确实参与了这项计划。 ### 生动的例子 - 想象一下，如果2008年4月才成立这个计划，那么在2005年到2008年期间，白酒行业可能不会有那么多技术创新。但实际上，在2005年之后，很多白酒企业就开始实施新的技术改进措施。 ### 结论 因此，根据实际的历史背景和时间节点，2008年4月并不是“中国白酒169计划”成立的时间。正确的成立时间是2005年。 所以，这道题的答案是 **B（错误）**。
A. 醇类
B. 酯类
C. 缩醛类
D. 羰基类化合物
