答案：B
A. 陶坛容器透气性好
B. 陶坛本身含有众多微量元素，能促进酒体老熟
C. 有利于刺激性新酒气味的挥发
D. 陶坛的微孔结构往往贮留少量老酒，有利于新酒陈化
A. 长江
B. 黄河
C. 赤水河
D. 嘉陵江
A. 乙醛
B. 甲醛
C. 乙缩醛
D. 己醛
A. 48.5%～50.5%
B. 50.5%～52.5%
C. 52.5%～54.5%
D. 54.5%～56.5%
A. 包装要求
B. 成本要求
C. 理化指标
D. 感官质量指标
A. 甜度较好，醇厚
B. 绵柔爽净
C. 酒体较协调
D. 回味长
