醇类是酒体的基本组成成分，又是白酒的醇甜和助香物质。白酒中所含的醇类主要以芳香醇为主。（ ）

A. 己酸

B. 乙酸

C. 乳酸

D. 丁酸

A. 具有特殊的陈香，伴有酱味

B. 玫瑰香，醇厚味甜

C. 似酱油味，青香蕉味

D. 菠萝样果香

A. 高粱

B. 小麦

C. 大麦

D. 玉米

A. 入射光的波长

B. 液层的高度

C. 液层的厚度

D. 溶液的浓度

A. 酸酯比

B. 乙乳比

C. 酸醇比

D. 己乳比

A. 分型定级

B. 盘勾

C. 组合

D. 调味

A. 大麦

B. 豌豆

C. 井水

D. 谷糠