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好酒和好酒进行勾兑,质量一定会更好。

答案:B

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酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f6-527e-c059-334faf761700.html
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白酒在储存过程中,酯类的( )是主要的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f91e-52aa-c059-334faf761700.html
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以下哪些方面是构成酒体风味设计学的主要内容( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1560-e37f-c0a8-777418075700.html
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浓香型新酒气味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5-6个月后,其风味逐渐转变,储存 至左右,已较为理想。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f870-0ffd-c059-334faf761700.html
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具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团,亦称香基。它们是:( )等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-150b-08d4-c0a8-777418075700.html
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构思创意是新的酒体设计的开始,下列不属于酒体设计构思创意来源的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f916-7346-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒生产具有“四高两长”的特点,其“四高”应为高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2633-0e3e-c059-334faf761700.html
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白酒的香型确立起始于( )全国评酒会。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8ff-1b12-c059-334faf761700.html
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汾酒制曲原料大麦豌豆使用配比一般为多少。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8bc-7c03-c059-334faf761700.html
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白酒产品不允许存在沉淀物或悬浮物。
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好酒和好酒进行勾兑,质量一定会更好。

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酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-25f6-527e-c059-334faf761700.html
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白酒在储存过程中,酯类的( )是主要的。

A. 水解作用

B. 氧化作用

C. 还原作用

D. 挥发作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f91e-52aa-c059-334faf761700.html
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以下哪些方面是构成酒体风味设计学的主要内容( )

A. 严格、科学地控制生产过程

B. 解决基酒质量缺陷

C. 提高白酒感官质量

D. 严格制定质量标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-1560-e37f-c0a8-777418075700.html
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浓香型新酒气味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5-6个月后,其风味逐渐转变,储存 至左右,已较为理想。

A. 9个月

B. 二年

C. 一年

D. 10个月

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f870-0ffd-c059-334faf761700.html
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具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团,亦称香基。它们是:( )等。

A. 醛基

B. 醇基

C. 酚基

D. 苯基

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cb5c-150b-08d4-c0a8-777418075700.html
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构思创意是新的酒体设计的开始,下列不属于酒体设计构思创意来源的是( )。

A. 用户

B. 本企业职工

C. 专业科研人员

D. 市场监管人员

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f916-7346-c059-334faf761700.html
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酱香型白酒生产具有“四高两长”的特点,其“四高”应为高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbdf-2633-0e3e-c059-334faf761700.html
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白酒的香型确立起始于( )全国评酒会。

A. 第2届

B. 第5届

C. 第3届

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8ff-1b12-c059-334faf761700.html
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汾酒制曲原料大麦豌豆使用配比一般为多少。

A. 5:5

B. 6:4

C. 7:3

D. 4:6

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0014cbd8-f8bc-7c03-c059-334faf761700.html
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白酒产品不允许存在沉淀物或悬浮物。
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