酱香型轮次基酒用清洁卫生的酒坛（酒罐）贮存，注明标识（年度、日期、库号、坛号、车间、班组、轮次、数量）。

A. 68.3℃

B. 78.3℃

C. 88.3℃

D. 98.3℃

A. 丙酮酸

B. 丙醇

C. 丙烯醛

D. 丙酸

A. 40℃～50℃

B. 50℃～60℃

C. 20℃～40℃

D. 60℃以上

A. G5749

B. G10345

C. G2757

D. G2760

A. 茅台酒

B. 习酒

C. 国台酒

D. 五粮液

A. 调整酒度，科学加浆

B. 稳定质量，协调成分

C. 掩盖缺陷，维持稳定

D. 提高品质，彰显个性

A. 混蒸混烧

B. 甑桶固态蒸馏

C. 掐头去尾

D. 土暗窑池发酵

A. 绵甜爽净

B. 香味协调

C. 清香醇正

D. 幽雅细腻

A. 香

B. 醇

C. 爽

D. 风格