答案：A
A. 2～3m
B. 1～2m
C. 3～4m
D. 4～5m
A. 一轮次
B. 三轮次
C. 五轮次
D. 七轮次
解析：好的，我们来分析一下这道题。 题目说的是“浓香型白酒在贮存过程中，随着存放时间的延长，酒中酸有所降低。”答案是B：错误。 **为什么是错误的呢？** 我们可以这样理解： 1. **酒中的酸是哪里来的？** - 白酒在酿造过程中会产生一些有机酸，比如乳酸、乙酸等。这些酸对于酒的味道非常重要，能让酒更加醇厚。 2. **贮存过程中的变化** - 当白酒被储藏时，里面的化学成分会发生缓慢的变化。其中，酸的作用是逐渐与酒精发生酯化反应，生成新的物质——酯类。这个过程会让酒变得更加芳香。 - 也就是说，虽然酸本身可能减少了，但并不是完全消失，而是转化成了其他更复杂的化合物。 3. **实际效果** - 在长时间的储存中，酸并没有真正减少，而是参与了更多的化学反应，使得酒的味道更复杂、更丰富。因此，酒中的酸实际上是参与了新的化学平衡，并没有简单地减少。 为了让你更好地理解，可以想象一下苹果醋的制作过程。新鲜苹果汁刚开始有很多天然的果酸，但经过发酵后，这些酸逐渐变成了醋酸，使得苹果醋有了独特的风味。同样的道理，白酒中的酸也会在长时间储存过程中参与各种反应，从而让酒变得更美味。 所以，答案是B：错误。希望这个解释对你有帮助！
A. 味道糙辣
B. 酒体醇厚
C. 绵柔
D. 酸涩感明显
A. 保持产品质量的稳定
B. 提高产品质量
C. 降低生产成本
D. 为调味打下基础
A. 浓香型
B. 清香型
C. 米香型
D. 酱香型
A. 醛类
B. 酯类
C. 醇类
D. 酸类
A. 硅藻土
B. 粉末活性炭
C. 颗粒活性炭
D. 聚硅酸絮凝剂
A. 10～20
B. 20～30
C. 30～40
D. 40～50
