答案：A
A. 吸附剂的物理化学性质不与酒发生化学反应
B. 结构单纯简单，以多孔性物质为主，不得含有其他成分
C. 孔径小于白酒中沉淀物胶体团的大小
D. 便于清洗使用简单，无环境污染
A. 基础性
B. 多样性
C. 纯净度
D. 单一性
A. 用曲量少
B. 粮耗少
C. 辅料用量少
D. 轮次少
解析：好的，我们来分析一下这道题。 题目说的是“高级醇过多是饮酒‘上头’的原因之一，酒中含量过多亦会出现浑浊的现象。” 首先，“上头”在这里指的是饮酒后感到不适或头痛等不良反应。高级醇（如异戊醇）在发酵过程中会产生，这些化合物如果含量过高，确实会导致饮酒后的不适感。因此，第一部分的说法是正确的。 其次，关于酒中高级醇含量过多会导致浑浊的现象。高级醇通常是在酒精发酵过程中产生的副产物，如果含量过高，确实可能使酒液变得浑浊，影响酒的透明度。因此，第二部分也是正确的。 综上所述，这个判断题的答案是A：正确。 为了帮助你更好地理解，我们可以举一个简单的例子：想象你在喝一杯清澈的果汁，但是如果果汁中的果肉太多，果汁就会变得浑浊。同样地，如果酒中的高级醇含量过高，也会导致酒变得浑浊，并且可能会让你喝完后感觉不舒服。 希望这个解释对你有帮助！
A. 相乘作用
B. 变调作用
C. 相杀作用
D. 对比作用
A. 5min
B. 10min
C. 20min
D. 30min
A. 己酸菌
B. 己酸
C. 乙酸
D. 酵母菌
A. 甲酸
B. 乳酸
C. 乙酸
D. 丁酸
A. 0.5-1.8g/L
B. 0.5-2.0g/L
C. 0.6-1.8g/L
D. 0.6-2.0g/L
